Les conversations de mmmEat

Nutri-score : le combat et l'avenir, avec Pr Serge Hercberg

Pétition pour le Nutri-score
https://nutriscore.blog/2024/10/27/un-collectif-de-scientifiques-et-professionnels-de-sante-appelle-le-premier-ministre-a-rendre-le-nutri-score-obligatoire-il-sagit-dune-urgence-de-sante-publique/

00:00:04 Introduction du Pr. Serge Hercberg
00:00:26 Outils développés pour les professionnels de la nutrition (table Ciqual, manuels de portions)
00:02:56 L'étude SU.VI.MAX : antioxydants, fruits et légumes, et santé
00:05:34 La valeur nutritionnelle actuelle des fruits et légumes
00:06:41 Les fondements scientifiques du Nutri-Score
00:12:01 La genèse du Nutri-Score et le contexte politique
00:15:26 La révision 2024 du Nutri-Score : pourquoi et comment ?
00:18:35 Détails des changements de la révision 2024 (boissons, poissons gras, céréales Chocapic, viande rouge, huiles, produits laitiers sucrés)
00:25:17 Mise à jour des emballages : un défi pour les industriels et les consommateurs
00:27:07 L'impact du Nutri-Score sur la reformulation des produits par les industriels
00:30:07 Nutri-Score, additifs et aliments ultra-transformés : pourquoi sont-ils séparés ?
00:35:18 Vers un bandeau noir pour les aliments ultra-transformés ?
00:36:26 Mesurer l'impact du Nutri-Score sur les comportements d'achat
00:40:51 Le Nutri-Score et les troubles du comportement alimentaire (TCA)
00:44:09 Ressources et communication autour du Nutri-Score (mangezbouger.fr)
00:45:01 Extension du Nutri-Score : vrac, restauration collective et l'enjeu de l'obligation
00:50:26 La pétition pour rendre le Nutri-Score obligatoire
00:51:53 Le combat contre les lobbies agroalimentaires et la désinformation
00:55:37 L'adoption du Nutri-Score à l'international
00:57:16 Autres systèmes d'étiquetage nutritionnel dans le monde
01:00:25 Calories aux USA et l'idée d'un Nutri-Score journalier
01:05:40 Les enfants et la compréhension du Nutri-Score (anecdote Capri-Sun)
01:07:14 Les travaux de recherche actuels du Pr. Hercberg (additifs, pesticides, durabilité, etc.)
01:11:17 Message du Pr. Hercberg aux diététiciens et professionnels de la nutrition
01:14:06 Conclusion et remerciements

Ozempic : une vraie solution pour lutter contre l'obésité ? Avec Dr Perle Sayedoff

00:01:45 Qu'est-ce que l'obésité ? Définition et limites de l'IMC (Indice de Masse Corporelle).
00:04:02 Une maladie multifactorielle : génétique, environnement et psychologie.
00:06:40 La part de la génétique et de l'environnement dans l'obésité.
00:08:25 L'effet yo-yo des régimes et la "mémoire" du corps.
00:12:00 L'importance de l'estime de soi dans la perte de poids.
00:14:05 Le rôle du médecin nutritionniste par rapport au diététicien.
00:19:09 Les examens médicaux prescrits dans le suivi de l'obésité (prise de sang, échographie du foie).
00:26:11 L'arrivée des nouveaux médicaments contre l'obésité (Ozempic, Wegovy).
00:29:14 Comment fonctionnent les nouveaux médicaments comme le sémaglutide ?
00:32:56 Ozempic, Wegovy, sémaglutide : de quoi parle-t-on ?
00:34:48 Pénurie, prix, remboursement : les polémiques autour de l'Ozempic.
00:41:23 Faut-il prendre ces médicaments à vie ?
00:46:51 La chirurgie bariatrique : pour qui et quels résultats ? (Sleeve, Bypass)
00:54:02 La perte de l'identité après une importante perte de poids.
00:56:20 La grossophobie dans le milieu médical.
01:03:16 Le mot de la fin : l'importance d'orienter les patients vers les bons professionnels.

Le syndrome de l'intestin irritable, avec Céline Bernard

Retrouvez Céline sur Insta : @les.chroniques.du.ventre

00:00:04 Introduction
00:00:21 Présentation de Céline
00:02:34 Pourquoi la spécialisation en digestif ?
00:05:31 Pratique actuelle de Céline
00:06:05 Définition du Syndrome de l'Intestin Irritable (SII)
00:09:10 Approche de Céline face au diagnostic de SII
00:10:01 Causes possibles du SII
00:11:30 Recherche de la cause spécifique chez le patient
00:17:44 Examens complémentaires
00:20:57 Signes d'alerte ("Red Flags")
00:24:53 Déroulement de la première consultation
00:26:41 Ajustements diététiques de base
00:31:57 Glucides, fermentation et régime FODMAP
00:34:08 Utilisation pratique de l'alimentation pauvre en FODMAP
00:40:30 Autres outils et approches
00:44:18 Problématique de l'hypochlorhydrie (manque d'acidité gastrique)
00:48:55 Le cas du Psyllium
00:51:59 Approfondissement sur la constipation
00:55:33 Erreurs fréquentes des patients
00:57:14 Gestion du stress
01:01:31 Sport et troubles digestifs
01:06:34 Conseils pour les voyages et restaurants
01:10:55 Gluten et produits laitiers (lactose, caséine)
01:16:09 Rigidité alimentaire et TCA
01:19:07 Suivi des patients et évaluation des progrès
01:25:40 Conseils aux diététiciens
01:31:01 Ressources utiles
01:34:24 Où suivre Céline
01:37:25 Conclusion et remerciements

 

L'alimentation anti inflammatoire, avec Benjamin Dariouch

00:02:15 - Présentation de Benjamin et de son parcours

00:05:30 - Comprendre l'inflammation : aiguë vs chronique

00:09:45 - Symptômes visibles de l'inflammation chronique

00:12:00 - Détection de l'inflammation : marqueurs biologiques

00:15:20 - Impact de l'alimentation sur l'inflammation

00:18:10 - Aliments anti-inflammatoires et pro-inflammatoires

00:21:30 - Le rôle des acides gras oméga-3

00:24:00 - Importance des protéines dans l'alimentation

00:27:15 - Polyphénols et leur rôle dans l'inflammation

00:30:00 - Consommation de vin rouge et polyphénols

00:32:45 - Rôle des fibres dans l'alimentation anti-inflammatoire

00:36:00 - Gluten et inflammation : ce qu'il faut savoir

00:39:30 - Importance de la diversité alimentaire

00:42:15 - Méthodes de cuisson et inflammation

00:45:00 - Recommandations pour les maladies inflammatoires

00:48:30 - Propriétés anti-inflammatoires du curcuma

00:51:00 - Stress oxydatif chez les athlètes

00:54:15 - Recommandations futures et études souhaitées

00:57:00 - Ressources pour les diététiciens et conclusion

Le trouble alimentaire pédiatrique (TAP), avec Emilie Pynte

Retrouvez Emilie Pynte sur Instagram : @la.diet.des.momes et sur le web www.ladietdesmomes.fr

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00:00:00 - Introduction aux troubles alimentaires pédiatriques
00:02:30 - Présentation d'Émilie Pinte, diététicienne pédiatrique
00:05:15 - Définition des troubles alimentaires pédiatriques (TAP)
00:08:45 - Dysfonctions médicales et nutritionnelles chez les enfants
00:12:00 - Dysfonctions de compétence et psychosociales
00:15:30 - Processus de détection des problèmes alimentaires par les parents
00:18:00 - Importance de la sensibilisation des professionnels
00:21:15 - Signes d'alerte chez les nourrissons et les enfants
00:25:00 - Consultation initiale avec un diététicien pédiatrique
00:29:30 - Diagnostic des troubles alimentaires pédiatriques
00:33:00 - Rôle des thérapeutes en langage dans le diagnostic
00:36:15 - Importance de la formation spécialisée pour les professionnels
00:39:00 - Sensibilité et irritabilité sensorielle chez les enfants
00:42:30 - Stratégies pour aider les enfants à explorer les aliments
00:46:00 - Approche à long terme pour introduire de nouvelles textures
00:49:30 - Impact des pratiques d'hygiène post-COVID sur l'alimentation
00:52:00 - Importance de l'implication des parents dans le processus
00:55:30 - Gestion des comportements alimentaires difficiles
00:59:00 - Importance de la sécurité et du plaisir lors des repas
01:02:30 - Rôle des parents dans la modélisation des comportements alimentaires
01:06:00 - Phénomène de néophobie alimentaire chez les enfants
01:09:30 - Conseils pour les diététiciens travaillant avec des enfants
01:13:00 - Importance de l'approche familiale dans la nutrition pédiatrique
01:16:30 - Outils et techniques pour rendre les repas ludiques
01:20:00 - Impact des activités physiques sur les comportements alimentaires
01:23:30 - Recommandations sur le lait infantile et la diversification alimentaire
01:27:00 - Conclusion et ressources pour les parents et professionnels

Les lecture des études scientifiques (en nutrition), avec Dr Kévin Seyssel

00:02:15 - Importance de lire des articles scientifiques

00:05:30 - Rôle des diététiciens dans l'évaluation des sources

00:08:00 - Éducation actuelle et lacunes dans la formation

00:10:45 - Outils pratiques pour lire des études scientifiques

00:13:20 - Mésinformation sur les réseaux sociaux

00:16:00 - Importance de considérer des points de vue opposés

00:19:30 - Biais cognitif et recherche d'informations

00:22:15 - Réflexion sur les études et changements d'opinion

00:25:00 - Recherche d'articles scientifiques fiables

00:28:30 - Processus de publication et revue par les pairs

00:31:00 - Impact factor et h-index des chercheurs

00:34:15 - Méthodologie des études et fiabilité

00:37:00 - Importance du nombre de participants

00:39:30 - Analyse des méta-analyses

00:42:00 - Pyramide des preuves scientifiques

00:45:15 - Expériences personnelles et biais cognitifs

00:48:00 - Conseils pour les diététiciens sur la recherche

00:50:30 - Rester à jour avec les recommandations scientifiques

00:53:00 - Lecture et organisation des articles scientifiques

00:55:30 - Exercice pratique sur la consommation de vitamine E

00:58:00 - Adaptation du régime alimentaire selon la génétique

01:01:30 - Participation à des études de recherche

01:04:00 - Conclusion et ressources pour suivre Kevin

Le diabète, avec Marine Chamberaud

00:00:00 - Introduction à la discussion sur le diabète

00:02:15 - Marine Chambureau : parcours et spécialisation

00:05:30 - Différences entre diabète de type 1 et type 2

00:08:45 - Risques associés au diabète et hérédité

00:12:00 - Diagnostic du diabète de type 1

00:15:30 - Diagnostic du diabète de type 2

00:18:00 - Gestion du diabète de type 1 vs type 2

00:21:15 - Importance de l'hygiène de vie pour le pré-diabète

00:24:00 - Tendances alimentaires : IG et régimes

00:27:30 - Éducation nutritionnelle pour les diabétiques

00:30:45 - Gestion des quantités et des envies alimentaires

00:34:00 - Rôle de l'activité physique dans la gestion du diabète

00:37:30 - Témoignage d'un patient diabétique inspirant

00:40:00 - Importance de la santé mentale chez les diabétiques

00:43:15 - Outils et ressources pour les patients diabétiques

00:46:00 - Collaboration avec d'autres professionnels de santé

00:49:30 - Sensibilisation à l'importance des consultations

00:52:00 - Conclusion et recommandations finales

00:54:30 - Informations de contact et ressources de Marine

Le jeûne (juste une mode ?), avec Axel Sedano

00:00:00 Introduction de l'épisode sur le jeûne avec Axel

00:01:15 Présentation d'Axel Sedano, diététicien

00:02:30 Définition du jeûne

00:04:00 Types de jeûne expliqués

00:06:45 Popularité du jeûne intermittent

00:09:00 Impact du repas sauté dans le jeûne intermittent

00:11:30 Effets similaires du jeûne et de la restriction calorique

00:13:45 Jeûne pour raisons religieuses ou idéologiques

00:15:00 Autophagie et nettoyage cellulaire

00:18:30 Détoxification et jeûne: faits et mythes

00:21:00 Approches basées sur des preuves pour la santé du foie

00:23:00 Effets du jeûne intermittent sur la santé métabolique

00:26:00 Impact du jeûne sur la perte de poids et l'exercice

00:29:00 Jeûne et gain musculaire

00:31:30 Jeûne et santé digestive

00:34:00 Impact du jeûne sur le microbiome

00:36:30 Jeûne et vieillissement

00:38:00 Jeûne et cancer: tolérance à la chimiothérapie

00:41:00 Effet Warburg et cellules tumorales

00:44:00 Recommandations médicales pour le jeûne

00:46:00 Sources fiables d'information sur le jeûne

00:48:00 Dangers du jeûne et pratiques sectaires

00:50:00 Recommandations de lecture et suivi d'Axel

Retrouvez Axel sur instagram :

https://www.instagram.com/sedanoaxel/

Resources :

1) Risque des Cures de jeûne et emprise sectaire :

Afis Science - Association française pour l’information scientifique. (2015.). https://www.afis.org/Cures-detox-intox

Bras, L. (2021, August 4). Jeûne extrême, crudivorisme. . . Les pratiques sectaires santé et bien-être en forte augmentation. Ouest-France.fr. https://www.ouest-france.fr/societe/crudivorisme-jeune-extreme-les-pratiques-sectaires-sante-et-bien-etre-en-forte-augmentation-09290636-f437-11eb-be44-3c3b5e3aae9e

Laurent, S. (2023, January 14). Un naturopathe promoteur du jeûne mis en examen pour « homicide involontaire ». Le Monde.fr. https://www.lemonde.fr/societe/article/2023/01/13/un-naturopathe-promoteur-du-jeune-mis-en-examen-pour-homicide-involontaire_6157797_3224.html

2) Études et méta-analyses sur la perte de poids et les marqueurs cardio-métaboliques :

Allaf, M., Elghazaly, H., Mohamed, O. G., Fareen, M. F. K., Zaman, S., Salmasi, A., Tsilidis, K., & Dehghan, A. (2021). Intermittent fasting for the prevention of cardiovascular disease. Cochrane Library, 2021(3). https://doi.org/10.1002/14651858.cd013496.pub2

Chen, J., Lu, L. W., Ge, Q., Feng, D., Yu, J., Liu, B., Zhang, R., Zhang, X., Ouyang, C., & Chen, F. (2021). Missing puzzle pieces of time-restricted-eating (TRE) as a long-term weight-loss strategy in overweight and obese people? A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 63(15), 2331–2347. https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1974335

Schroor, M. M., Joris, P. J., Plat, J., & Mensink, R. P. (2023). Effects of Intermittent Energy Restriction Compared with Those of Continuous Energy Restriction on Body Composition and Cardiometabolic Risk Markers – A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials in Adults. Advances in Nutrition, 100130. https://doi.org/10.1016/j.advnut.2023.10.003

Silverii, G. A., Cresci, B., Benvenuti, F., Santagiuliana, F., Rotella, F., & Mannucci, E. (2023). Effectiveness of intermittent fasting for weight loss in individuals with obesity: A meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases, 33(8), 1481–1489.

https://doi.org/10.1016/j.numecd.2023.05.005

Sun, M., Yao, W., Wang, X., Gao, S., Varady, K. A., Forslund, S. K., Zhang, M., Shi, Z., Cao, F., Zou, B., Sun, M., Liu, K., Bao, Q., Xu, J., Qin, X., Xiao, Q., Wu, L., Zhao, Y., Zhang, D., . . . Gong, T. (2024). Intermittent fasting and health outcomes: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses of randomised controlled trials. EClinicalMedicine, 70, 102519. https://doi.org/10.1016/j.eclinm.2024.102519

Sutton, E. F., Beyl, R., Early, K. S., Cefalu, W. T., Ravussin, E., & Peterson, C. M. (2018). Early Time-Restricted Feeding Improves Insulin Sensitivity, Blood Pressure, and Oxidative Stress Even without Weight Loss in Men with Prediabetes. Cell Metabolism, 27(6), 1212-1221.e3. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2018.04.010

Varady, K. A., Cienfuegos, S., Ezpeleta, M., & Gabel, K. (2022). Clinical application of intermittent fasting for weight loss: progress and future directions. Nature Reviews Endocrinology, 18(5), 309–321. https://doi.org/10.1038/s41574-022-00638-x

Xie, Y., Zhou, K., Shang, Z., Bao, D., & Zhou, J. (2024). The Effects of Time-Restricted Eating on Fat Loss in Adults with Overweight and Obese Depend upon the Eating Window and Intervention Strategies: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients, 16(19), 3390. https://doi.org/10.3390/nu16193390

3) Meta-analyses sur le jeûne et le stress oxydatif et l’inflammation:

Mohr, A. E., McEvoy, C., Sears, D. D., Arciero, P. J., & Sweazea, K. L. (2021). Impact of intermittent fasting regimens on circulating markers of oxidative stress in overweight and obese humans: A systematic review of randomized controlled trials. Advances in Redox Research, 3, 100026. https://doi.org/10.1016/j.arres.2021.100026

Turner, L., Charrouf, R., Martínez-Vizcaíno, V., Hutchison, A., Heilbronn, L. K., & Fernández-Rodríguez, R. (2023). The effects of time-restricted eating versus habitual diet on inflammatory cytokines and adipokines in the general adult population: a systematic review with meta-analysis. American Journal of Clinical Nutrition, 119(1), 206–220. https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2023.10.009

Wang, X., Yang, Q., Liao, Q., Li, M., Zhang, P., Santos, H. O., Kord-Varkaneh, H., & Abshirini, M. (2020). Effects of intermittent fasting diets on plasma concentrations of inflammatory biomarkers: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition, 79–80, 110974. https://doi.org/10.1016/j.nut.2020.110974

4) Études sur le sport à jeun et sur la prise de muscle :

Keenan, S., Cooke, M. B., & Belski, R. (2020). The Effects of Intermittent Fasting Combined with Resistance Training on Lean Body Mass: A Systematic Review of Human Studies. Nutrients, 12(8), 2349. https://doi.org/10.3390/nu12082349

Keenan, S. J., Cooke, M. B., Hassan, E. B., Chen, W. S., Sullivan, J., Wu, S. X., El-Ansary, D., Imani, M., & Belski, R. (2022). Intermittent fasting and continuous energy restriction result in similar changes in body composition and muscle strength when combined with a 12 week resistance training program. European Journal of Nutrition, 61(4), 2183–2199. https://doi.org/10.1007/s00394-022-02804-3

Tinsley, G. M., Moore, M. L., Graybeal, A. J., Paoli, A., Kim, Y., Gonzales, J. U., Harry, J. R., VanDusseldorp, T. A., Kennedy, D. N., & Cruz, M. R. (2019). Time-restricted feeding plus resistance training in active females: a randomized trial. American Journal of Clinical Nutrition, 110(3), 628–640. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqz126

Tremblay, A., Simoneau, J., & Bouchard, C. (1994). Impact of exercise intensity on body fatness and skeletal muscle metabolism. Metabolism, 43(7), 814–818. https://doi.org/10.1016/0026-0495(94)90259-3

Schoenfeld, B. J., Aragon, A. A., Wilborn, C. D., Krieger, J. W., & Sonmez, G. T. (2014). Body composition changes associated with fasted versus non-fasted aerobic exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 11(1). https://doi.org/10.1186/s12970-014-0054-7

5) Études sur les maladies digestives :

Études chez l’animal : 

Song, S., Bai, M., Ling, Z., Lin, Y., Wang, S., & Chen, Y. (2021). Intermittent administration of a fasting-mimicking diet reduces intestinal inflammation and promotes repair to ameliorate inflammatory bowel disease in mice. The Journal of Nutritional Biochemistry, 96, 108785. https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2021.108785

Rapport de cas chez l'homme et les MICI :

Roco-Videla, Á., Villota-Arcos, C., Pino-Astorga, C., Mendoza-Puga, D., Bittner-Ortega, M., & Corbeaux-Ascui, T. (2023). Intermittent Fasting and Reduction of Inflammatory Response in a Patient with Ulcerative Colitis. Medicina, 59(8), 1453. https://doi.org/10.3390/medicina59081453

6) Rapports et méta-analyses sur le jeûne et le cancer :

Clifton, K. K., X, C., MA, Fontana, L., & Peterson, L. L. (2021). Intermittent fasting in the prevention and treatment of cancer. CA a Cancer Journal for Clinicians, 71(6), 527–546. https://doi.org/10.3322/caac.21694

De Groot, S., Vreeswijk, M. P., Welters, M. J., Gravesteijn, G., Boei, J. J., Jochems, A., Houtsma, D., Putter, H., Van Der Hoeven, J. J., Nortier, J. W., Pijl, H., & Kroep, J. R. (2015). The effects of short-term fasting on tolerance to (neo) adjuvant chemotherapy in HER2-negative breast cancer patients: a randomized pilot study. BMC Cancer, 15(1). https://doi.org/10.1186/s12885-015-1663-5

Drexler, U., Dörfler, J., Von Grundherr, J., Erickson, N., & Hübner, J. (2022). Fasting during cancer treatment: a systematic review. Quality of Life Research, 32(5), 1427–1446. https://doi.org/10.1007/s11136-022-03300-1

NACRe. (2017). Rapport NACRe jeune regimes restrictifs cancer 2017. https://www.reseaunacre.eu/actualites/rapport-nacre-jeune-regimes-restrictifs-cancer-2017

Stringer, E. J., Cloke, R. W. G., Van Der Meer, L., Murphy, R. A., Macpherson, N. A., & Lum, J. J. (2024). The Clinical Impact of time-restricted eating on Cancer: A Systematic review. Nutrition Reviews. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuae105

Études sur les régimes qui imittent le jeûne :

De Groot, S., Lugtenberg, R. T., Cohen, D., Welters, M. J. P., Ehsan, I., Vreeswijk, M. P. G., Smit, V. T. H. B. M., De Graaf, H., Heijns, J. B., Portielje, J. E. A., Van De Wouw, A. J., Imholz, A. L. T., Kessels, L. W., Vrijaldenhoven, S., Baars, A., Kranenbarg, E. M., Carpentier, M. D., Putter, H., Van Der Hoeven, J. J. M., . . . Kroep, J. R. (2020). Fasting mimicking diet as an adjunct to neoadjuvant chemotherapy for breast cancer in the multicentre randomized phase 2 DIRECT trial. Nature Communications, 11(1). https://doi.org/10.1038/s41467-020-16138-3

Lugtenberg, R. T., De Groot, S., Kaptein, A. A., Fischer, M. J., Kranenbarg, E. M., Carpentier, M. D., Cohen, D., De Graaf, H., Heijns, J. B., Portielje, J. E. A., Van De Wouw, A. J., Imholz, A. L. T., Kessels, L. W., Vrijaldenhoven, S., Baars, A., Fiocco, M., Van Der Hoeven, J. J. M., Gelderblom, H., Longo, V. D., . . . Kroep, J. R. (2020). Quality of life and illness perceptions in patients with breast cancer using a fasting mimicking diet as an adjunct to neoadjuvant chemotherapy in the phase 2 DIRECT (BOOG 2013–14) trial. Breast Cancer Research and Treatment, 185(3), 741–758. https://doi.org/10.1007/s10549-020-05991-x

L’autophagie : 

Aman, Y., Schmauck-Medina, T., Hansen, M., Morimoto, R. I., Simon, A. K., Bjedov, I., Palikaras, K., Simonsen, A., Johansen, T., Tavernarakis, N., Rubinsztein, D. C., Partridge, L., Kroemer, G., Labbadia, J., & Fang, E. F. (2021). Autophagy in healthy aging and disease. Nature Aging, 1(8), 634–650. https://doi.org/10.1038/s43587-021-00098-4

Lim, S. M., Hanif, E. a. M., & Chin, S. (2021). Is targeting autophagy mechanism in cancer a good approach? The possible double-edge sword effect. Cell & Bioscience, 11(1). https://doi.org/10.1186/s13578-021-00570-z

Le prix Nobel Yoshinori Ohsumi n’a pas recommandé le jeûne pour guérir le cancer et Alzheimer. (2022, May 6). Factuel. https://factuel.afp.com/doc.afp.com.32L47ZC

L’effet Warburg : 

DeBerardinis, R. J., & Chandel, N. S. (2020). We need to talk about the Warburg effect. Nature Metabolism, 2(2), 127–129. https://doi.org/10.1038/s42255-020-0172-2

Liberti, M. V., & Locasale, J. W. (2016). The Warburg Effect: How Does it Benefit Cancer Cells? Trends in Biochemical Sciences, 41(3), 211–218. https://doi.org/10.1016/j.tibs.2015.12.001

7) Études sur le vieillissement et le jeûne chez l'animal :

Harper, J. M., Leathers, C. W., & Austad, S. N. (2006). Does caloric restriction extend life in wild mice? Aging Cell, 5(6), 441–449. https://doi.org/10.1111/j.1474-9726.2006.00236.x

Pak, H. H., Haws, S. A., Green, C. L., Koller, M., Lavarias, M. T., Richardson, N. E., Yang, S. E., Dumas, S. N., Sonsalla, M., Bray, L., Johnson, M., Barnes, S., Darley-Usmar, V., Zhang, J., Yen, C. E., Denu, J. M., & Lamming, D. W. (2021). Fasting drives the metabolic, molecular and geroprotective effects of a calorie-restricted diet in mice. Nature Metabolism, 3(10), 1327–1341. https://doi.org/10.1038/s42255-021-00466-9

8) Microbiote et santé ?

Arsenault, B., & Gagnon, É. (n.d.). Notre microbiote intestinal exerce-t-il vraiment une influence sur notre santé et notre espérance de vie  ? The Conversation. https://theconversation.com/notre-microbiote-intestinal-exerce-t-il-vraiment-une-influence-sur-notre-sante-et-notre-esperance-de-vie-196709

Gagnon, E., Mitchell, P. L., Manikpurage, H. D., Abner, E., Taba, N., Esko, T., Ghodsian, N., Thériault, S., Mathieu, P., & Arsenault, B. J. (2023). Impact of the gut microbiota and associated metabolites on cardiometabolic traits, chronic diseases and human longevity: a Mendelian randomization study. Journal of Translational Medicine, 21(1). https://doi.org/10.1186/s12967-022-03799-5

9) Études sur les corps cétoniques et la satiété :

Gibson, A. A., Seimon, R. V., Lee, C. M. Y., Ayre, J., Franklin, J., Markovic, T. P., Caterson, I. D., & Sainsbury, A. (2014). Do ketogenic diets really suppress appetite? A systematic review and meta‐analysis. Obesity Reviews, 16(1), 64–76. https://doi.org/10.1111/obr.12230

Stubbs, B. J., Cox, P. J., Evans, R. D., Cyranka, M., Clarke, K., & De Wet, H. (2017). A ketone ester drink lowers human ghrelin and appetite. Obesity, 26(2), 269–273. https://doi.org/10.1002/oby.22051